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Die ganzen Bohnen eignen sich ideal für die Verwendung in Kaffee-Vollautomaten (Jura
Die Reifung setzt sich in Stahl fort
wird hinzugefügt mit ein zuvor vorbereiteter Gärfuß mit die besten ausgewählten Trauben derselben Rebe
die nicht entstammt sind
Zorutti-Collio Malvasia corda ziru Die ganzen Bohnen eignen sichVinifikation: wie Friulano und Ribolla Gialla ist Malvasia Istriana eine der groen weien einheimischen Reben Friauler. Im richtigen Reifegrad geerntet, werden die Trauben sie werden entstielt und sanft gepresst. Ein Muss Die so erhaltene Blte, klar und intakt, wird hinzugefgt mit ein zuvor vorbereiteter Grfu mit die besten ausgewhlten Trauben derselben Rebe. Anschlieend erfolgt eine langsame Grung in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur
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