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Sie sorgen für einen spannenden Texturkontrast und ein süß-geröstetes Aroma
Zumindest ist er sehr floral und sollte erst kurz vor Gebrauch gemahlen werden
Unter kräftigem Rühren mit der Flüssigkeit mischen und zum Kochen bringen
umamiartig schmeckende Sauce benötigt viel Zeit und Geduld
Tisch-Salz-Gefäß "Flos Salis®" Flor de Sal, klein, BIO, 225 g sub-confit-und-entenfleisch Sie sorgen für einen spannendenPT BIO 04 Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort tglich von Hand abgeschpft. Um die zarten, blttrigen Kristalle zu erhalten, wird Flos Salis schonend in exklusiv gefertigte Gefe abgefllt. Die Manufakturstcke aus glasierter Keramik knnen sich auf jeder Tafel sehen lassen. Eine zum Nachwrzen ausreichende Menge fasst der als Fingerschlchen ausgeformte Deckel. Flos
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